CULTIVANDO MIENTRAS NEGRO
Por
Leah Penniman
En 1920, el 14 por ciento de todos los agricultores estadounidenses que poseían tierras eran negros. Hoy en día, menos del 2 por ciento de las granjas están controladas por personas negras, una pérdida de más de 14 millones de acres y el resultado de la discriminación y el despojo.
Si bien la administración de fincas se encuentra entre las profesiones más blancas, la mano de obra agrícola es predominantemente parda y explotada, y las personas de color viven de manera desproporcionada en los vecindarios del "apartheid de alimentos" y sufren enfermedades relacionadas con la dieta. El sistema está construido sobre tierra robada y mano de obra robada y necesita un rediseño.
Farming While Black es la primera guía completa sobre cómo hacer que los aspirantes a cultivadores de herencia africana reclamen su dignidad como agricultores y que todos los agricultores comprendan las contribuciones técnicas y distintas de los pueblos de herencia africana a la agricultura sostenible. En Soul Fire Farm, la autora Leah Penniman co-creó el programa Black & Latinx Farmers Immersion (BLFI) como un contenedor para que los nuevos agricultores compartan habilidades de crecimiento en un entorno culturalmente relevante y de apoyo dirigido por personas de color.
Farming While Black organiza y amplía el plan de estudios de la BLFI para proporcionar a los lectores una guía concisa sobre todos los aspectos de la agricultura a pequeña escala, desde la planificación empresarial hasta la conservación de la cosecha. A lo largo de los capítulos, Penniman eleva la sabiduría de los agricultores y activistas de la diáspora africana cuyo trabajo informa las técnicas descritas, desde la planificación de la granja, la fertilidad del suelo, la selección de semillas y la agroecología, hasta el uso de alimentos integrales en recetas culturalmente apropiadas, compartiendo historias de ancestros y Herramientas para la curación del trauma asociado con la esclavitud y la explotación económica en la tierra.
La historia de Soul Fire Farm, un líder nacional en el movimiento por la justicia alimentaria, está entrelazada en todo el libro.
La información técnica está diseñada para agricultores y jardineros con experiencia desde el principio hasta el intermedio. Para aquellos con más experiencia, el libro proporciona una nueva perspectiva sobre las prácticas que se pueden haber dado por sentado como ahistóricas o estrictamente europeas.
Los antepasados y contemporáneos negros siempre han sido líderes, y continúan liderando, en los movimientos de agricultura sostenible y justicia alimentaria. Es hora de que todos escuchemos.
